INGREDIENTES:

-Azeite
-Cebola
-Alho
-Louro
-Tomate pelado
-Sal
-Picante
-Caldo Knorr de galinha
-Bocadinhos de chouriço
-Bacon
-Vinho branco

PREPARAÇÃO:

Colocam-se as caracoletas dentro de um tacho, cubrindo-as com água e levando-as ao lume.
Ao levantar fervura retiram-se do lume, escorrem-se e juntam-se á cebolada.
Cozinham-se em lume médio (+ ou -) 45 minutos. Caso seja necessário rega-se a cebolada com um pouco de água a ferver.